Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszonego lubczyku. Delikatne, dziś podałam z odrobiną masła i posypałam startym parmezanem. Danie lekkie, zarazem smaczne. Doskonałe smakują w wersji z barszczem czerwonym. Polecam :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Malakser, wałek, nóż łyżeczka, ściereczka, stolnica, garnek,łyżka cedzakowa.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5111
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5111
31
REKLAMA
Dania główne
Domowe uszka z mięsem
Agatucia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 1 szklanka mąki przennej
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- 100ml.mleka
- Sól do smaku
- Farsz miesny:
- 250g. Ugotowanego udźca z indyka
- 1 średnia obrana biala cebula
- 3 ząbki obranego czosnku
- Łyżeczka suszonego lubczyku
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- Osolonym wrzatek do ugotowania uszek
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto łączymy ze sobą, zagniatamy i odstawiamy na pol godziny, przykrywamy ściereczką aby odpoczęło.
2
Składniki na farsz mięsny , mielimy na gładką pastę. Doprawiamy lubczykiem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, według uznania.
3
Ciasto rozwalkowujemy walkiem lub maszynką do walkowania na grubość 2-3mm. i kroimy na kwadraty 5 ×5 cm. Na każdy kwadrat nakładamy pośrodku farsz, zlepiamy brzegi w trójkąt i sklejamy do środka. Można wykrawać większe lub mniejsze, jak kto lubi.
4
Uszka ugotować w osolonym wrzatku na średnim ogniu Ok.10 minut Ugotowane odcedzić i ułożyć na talerzu. Smacznego :)