Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Drobiowy tażin z sałatką z kaszy"
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 609
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 932
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 609
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 932
Składniki
Udka kurczaka natnij płytko w kilku miejscach. Imbir zetrzyj na tarce. Kurczaka natrzyj imbirem, solą, pieprzem i papryką, skrop oliwą. Odstaw.
Marchewkę pokrój na małe kawałki, czosnek, papryki i czerwone cebule na większe. Oliwę (najlepiej z drugiego tłoczenia) rozgrzej w dużym garnku. Włóż kurczaka, podsmaż ze wszystkich stron. Wyjmij. Na tym samym tłuszczu zeszklij cebule z czosnkiem. Dodaj marchewkę, posyp kminem, kolendrą, kurkumą, cynamonem i słodką papryką, wymieszaj. Dodaj liście kolendry lub natki, skrop niewielką ilością wody, wymieszaj. Podduś.
Włóż kurczaka, dodaj pomidory z zalewą i śliwki, duś pod przykryciem 15 min. Dodaj papryki, duś kolejne 15 min. Mięso wyjmij, sos zredukuj. Dodaj oliwki, sok z cytryny i posiekaną miętę, wymieszaj.
Sałatka: kaszę opłucz, osącz. Masło stop w rondlu, wsyp kaszę, podpraż. Zalej wodą (ok. szklanka), gotuj na małym ogniu 10-15 min. Ostudź pod przykryciem. Pomidory (bez środków) i ogórek drobno pokrój. Dodaj kaszę, wymieszaj. Przypraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
czas przygotowania 75 min, ilość porcji 4, cena za porcję 3,80 złŹródło: Chwila dla Ciebie