Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezonowe danie z leśnych grzybów, które nie potrzebuje wielu dodatków. Kurki, prawdziwki i podgrzybki duszone z cebulą, czosnkiem oraz cukinią tworzą aromatyczny sos, a ugotowane ziemniaki sprawiają, że całość jest sycącym obiadem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5087
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5087
31
REKLAMA
Dania główne
Duszone świeże grzyby leśne z cukinią i ziemniakami
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- około 500 g mieszanych grzybów leśnych: kurek, prawdziwków i podgrzybków
- 1 niewielka cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2–3 łyżki oliwy
- 9 ziemniaków
- sól
- świeżo mielony pieprz
- 1–2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- gałązka rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, pokrój na większe kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2
Grzyby dokładnie oczyść. Większe prawdziwki i podgrzybki pokrój w plasterki lub kawałki, a małe kurki pozostaw w całości.
3
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę, rozmaryn i smaż na niewielkim ogniu, aż stanie się szklista. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze kilkanaście sekund.
4
Do cebuli przełóż grzyby. Smaż przez kilka minut na nieco większym ogniu, aż puszczą sok. Następnie zmniejsz ogień i duś około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli płynu jest dużo, pod koniec zwiększ temperaturę i niech częściowo odparowuje.
5
Cukinię przekrój wzdłuż na pół i pokrój w półplasterki. Dodaj ją do grzybów mniej więcej 5 minut przed końcem duszenia, powinna zmięknąć, ale pozostać jędrna.