Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso drobiowe stosunkowo łatwo przesuszyć, pozbawiając je tym samym wyjątkowych walorów smakowych. Jeśli chcesz przyrządzić je tak, by było soczyste i pełne aromatu, przygotuj faszerowane udka z kurczaka – idealne zarówno na niedzielny obiad rodzinny, jak i elegancką kolację dla ważnych gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
29
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5008
31
Ostatnio komentowane przepisy
29
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5008
31
REKLAMA
Dania główne
Faszerowane udka
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- 150 g szynki
- 120 g sera żółtego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g masła
Przyprawy:
- 1 łyżka posiekanego rozmarynu (świeżego)
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
- masło klarowane (do smażenia)
- cytryna (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Rozkrój udka z kurczaka na płaty, usuwając z nich kość (zachowaj skórę). Lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz mięso solą, pieprzem i słodką papryką.
2
Posiekaj cebulę i czosnek. Pokrój szynkę w kostkę, a ser żółty w słupki.
3
Rozgrzej na patelni masło klarowane. Podsmaż na nim cebulę. Pod koniec smażenia dołóż czosnek, a po chwili szynkę i majeranek. Smaż, co pewien czas mieszając, aż szynka zacznie się rumienić.
4
Na każdy płat mięsa nałóż porcję farszu z patelni i słupki sera (podziel go na 6 porcji). Zwiń udka ciasno w roladki. Obsmaż krótko na niewielkiej ilości masła klarowanego.
5
Natłuść naczynie żaroodporne i ułóż w nim udka. Roztop masło, wymieszaj z posiekanym rozmarynem. Oblej masłem udka.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz udka przez około 30 minut.
7
Upieczone udka podawaj skropione sokiem z cytryny, w towarzystwie wybranych dodatków, np., ryżu i lekkiej sałatki warzywnej.