Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Składniki: * 1 duża główka białej kapusty * 1 kg mięsa mielonego wieprzowego lub mieszanego * 200 g suchego ryżu * 300–400 g pieczarek * 2 cebule * 2 łyżki oleju * sól, pieprz i majeranek do smaku * około 1 litra bulionu Przygotowanie: 1. Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, około 3 minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odcedź i ostudź. 2. Przygotuj kapustę: wytnij głąb i włóż główkę do dużego garnka z gorącą wodą. Gotuj na małym ogniu, zdejmując kolejno miękkie liście. Zetnij z każdego liścia gruby nerw, żeby łatwiej się zwijał. 3. Podsmaż cebulę i pieczarki: cebulę drobno pokrój i zeszklij na oleju. Dodaj posiekane pieczarki i smaż, aż odparuje woda. Ostudź. 4. Zrób farsz: wymieszaj surowe mięso z ryżem, cebulą i pieczarkami. Dodaj około 1½ łyżeczki soli, pieprz i majeranek. 5. Zawiń gołąbki: nałóż farsz na liść, złóż boki do środka i zwiń jak roladkę. 6. Ugotuj: dno garnka wyłóż pozostałymi liśćmi kapusty. Ułóż gołąbki ciasno, łączeniem do dołu. Zalej gorącym bulionem prawie do ich wysokości. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 75–90 minut, aż kapusta i mięso będą gotowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 143
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki zapiekane z mozzarellą w frytkownicy beztłuszczowej.
Dzisiaj pyszne naleśniki zapiekane z serem mozzarella i pysznym sosem pomidor...
Odsłon: 150
1
2
8
0
Dania główne
Szybkie naleśniki z natką pietruszki.
Naleśniki z natką pietruszki są proste i szybkie w przygotowaniu. Przygotował...
Odsłon: 143
2
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki pyszne
Jollanta55
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Jolanta55
- * 1 duża główka białej kapusty
- 1 kg mięsa wieprzowego
- * 200 g suchego ryżu
- * 300–400 g pieczarek
- * 2 cebule
- * sól, pieprz i majeranek do smaku
- * około 1 litra bulionu
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie: 1. Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, około 3 minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odcedź i ostudź. 2. Przygotuj kapustę: wytnij głąb i włóż główkę do dużego garnka z gorącą wodą. Gotuj na małym ogniu, zdejmując kolejno miękkie liście. Zetnij z każdego liścia gruby nerw, żeby łatwiej się zwijał. 3. Podsmaż cebulę i pieczarki: cebulę drobno pokrój i zeszklij na oleju. Dodaj posiekane pieczarki i smaż, aż odparuje woda. Ostudź. 4. Zrób farsz: wymieszaj surowe mięso z ryżem, cebulą i pieczarkami. Dodaj około 1½ łyżeczki soli, pieprz i majeranek. 5. Zawiń gołąbki: nałóż farsz na liść, złóż boki do środka i zwiń jak roladkę. 6. Ugotuj: dno garnka wyłóż pozostałymi liśćmi kapusty. Ułóż gołąbki ciasno, łączeniem do dołu. Zalej gorącym bulionem prawie do ich wysokości. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 75–90 minut, aż kapusta i mięso będą gotowe.