Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kawałki mięsa w przyprawach po japońsku. Podawaj z makaronem gryczanym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
9
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
9
4
1
REKLAMA
Dania główne
Gulasz po japońsku
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g wołowiny
- 1-2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka jasnego miso
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki mirinu lub sake
- kawałek imbiru
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki sosu sojowego
- sezam trochę
- olej sezamowy do smaku
- makaron gryczany do podania
- szczypta soli
- 1-2 łyżki oleju ryżowego do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę pokroić w małe kawałki, marchewkę obrać i pokroić skośne plasterki, cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki. Kawałki wołowiny obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie dodać cebulę czosnek i starty imbir. Po usmażeniu wlać szklankę wody i dodać łyżkę miso. Kiedy dobrze rozpuści się w wodzie dodać sos sojowy, ocet i mirin. Gotować do miękkości mięsa około 40-50 minut. Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu i odcedzić. nałożyć porcję na talerz dodać gulasz, posypać szczypiorkiem i uprażonym sezamem. Można dodać kilka kropel z oleju sezamowego.