Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Indyk z sosem porzeczkowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 338
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 502
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 803
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2769
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 338
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 502
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 803
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2769
3
REKLAMA
Dania główne
Indyk z sosem porzeczkowym
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 kg filetu z piersi indyka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1 kieliszek (ok. 100 ml) wytrawnego białego wina
- 2 szkl. czerwonych porzeczek
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
- sól
- pieprz
- suszony majeranek
Sposób przygotowania:
1
Filet z indyka umyj i osusz. Czosnek obierz, posiekaj, wymieszaj z solą, pieprzem i majerankiem. Mieszanką natrzyj mięso ze wszystkich stron, obwiąż je nitką i wstaw do lodówki na 2 godziny.
2
Zamarynowane mięso obsmaż na oleju i przełóż do brytfanki. Cebulę obierz, posiekaj, wrzuć na tłuszcz ze smażenia mięsa i zeszklij. Dolej wino, zagotuj, przelej do brytfanki z mięsem. Pieczeń przykryj i piecz około godziny w temperaturze 200°C.
3
Porzeczki przebierz, wsyp do garnka. Podlej odrobiną wody. Dodaj miód, ocet i rozmaryn. Duś ok. 15 minut. Przypraw solą oraz pieprzem. Pieczeń pokrój w plastry. Przed podaniem polej sosem porzeczkowym.Źródło: Naj