Do góry

Dania główne Przepis na:

Indyk z warzywami i makaronem

Indyk z warzywami i makaronem

Autor:

Przepisów i artykułów: 1545 Ocena: 13227

Dodano:

Odsłon: 12

Wypróbowany przepis na "Indyk z warzywami i makaronem"

Składniki

  • 30 dag makaronu np. penne
  • 1/2 kg piersi z indyka (kurczaka)
  • 1/2 brokułu
  • 2 pietruszki
  • pęczek młodej marchewki
  • 5-6 suszonych pomidorów w oleju
  • 2 łyżki octu winnego
  • szczypta gałki muszkatołowej i chili
  • 1/3 szklanki oleju
  • sól l pieprz
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Sposób przygotowania: Suszone pomidory wyjmij z zalewy i posiekaj w kostkę. Mięso dokładnie umyj, osusz i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Olej wymieszaj z octem winnym, gałką muszkatołową, chili, solą, pieprzem oraz posiekanymi pomidorami. Mięso włóż do miseczki, zalej przygotowaną marynatą i odstaw do lodówki na godzinę lub dłużej.

  2. Pietruszki i marchewki obierz, dokładnie umyj pod bieżącą wodą i pokrój w plasterki. Brokuł umyj i podziel na niewielkie różyczki.

  3. Wrzuć marchewkę i pietruszkę na osolony wrzątek. Gdy zmiękną, dodaj różyczki brokułu i gotuj na małym ogniu 3-5 min. Brokuły powinny być lekko twardawe. Warzywa możesz również ugotować na parze, zachowają wtedy witaminy oraz intensywny kolor.

  4. Ugotuj makaron zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Idealny makaron powinien być al dente, czyli lekko twardawy. Patelnię mocno rozgrzej i usmaż na niej mięso wraz z marynatą, w której się moczyło. Makaron odcedź (odrobinę wody zachowaj) i przełóż do garnka, w którym się gotował. Do- daj warzywa, mięso i dokładnie wymieszaj. Dolej odrobinę wody z gotowania makaronu i lekko podgrzej. Tak przygotowane danie od razu rozłóż na talerze i podawaj.

  5. 105 minut Porcja: 430 kilokalorii

  6. Brokuły gotuj nie dłużej niż 5 min, inaczej stracą swoje wartości odżywcze i staną się zbyt miękkie.

    Źródło: Świat i Ludzie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń