Smaker

Jajka w białym sosie

09.03.2008 Odsłon: 81
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Jajka w białym sosie"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 935

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 313

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5087

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 146

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2674

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21538

60 min
15
Dania główne
Jajka w białym sosie
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • cebula
  • 1 łyżka smalcu
  • 20 dag kiszonej kapusty
  • 6 jajek
  • 2 żółtka
  • 5 dag boczku
  • 4 łyżki białego wina
  • 20 dag masła
  • sok z cytryny
  • rukola
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na kawałki lub w gruba kostkę, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź. Obierz cebulę, pokrój ją w kosteczkę. Na dużej patelni rozgrzej łyżkę smalcu. Wrzuć cebulę, przesmaż na złoty kolor.

2

Kapustę kiszoną lekko przepłucz, odciśnij, posiekaj na mniejsze kawałki. Wrzuć do naczynia z przesmażoną cebulą. Krótko podduś.

3

Ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce do mięsa. Dodaj kapustę kiszoną, wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku solą.

4

Cztery jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie, odlej. Gdy jajka przestygną, obierz je ze skorupek i przekrój na połówki. Posiekaj drobno wędzony boczek.

5

Wrzuć posiekany boczek na rozgrzaną suchą patelnię, wytop go na skwarki. Żółtka umieść w naczyniu, rozmieszaj w kąpieli wodnej z białym winem. Nadal mieszając, dodawaj partiami miękkie masło. Ogrzewaj, aż masło całkiem się rozpuści, a połączą. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

6

Ziemniaki z kapustą rozłóż na talerze, dodaj połówki jajek. Każdą porcję polej przygotowanym sosem. Ozdób skwarkami i listkami rukoli.Źródło: Świat kobiety