Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kapuśniak z wędzonką

18.11.2009 Odsłon: 30
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Wypróbowany przepis na "Kapuśniak z wędzonką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40143

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12359

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1393

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13247

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1822

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5519

30 min
2
Dania główne
Kapuśniak z wędzonką
Autor:
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 młoda kapusta
  • 1 pęczek młodej włoszczyzny
  • 1 pęczek koperku
  • 30 dag chudego wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 szklanki śmietany 18 %
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz
  • listek laurowy
  • 1 i 1/2 litra wywaru mięsnego
Sposób przygotowania:
1

Warzywa oczyścić, umyć. Kapustę poszatkować, włoszczyznę pokroić, koper posiekać. W garnku, na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać warzywa i poszatkowaną kapustę. Smażyć, aż kapusta znacznie zmniejszy objętość.

2

Na oddzielnej patelni przesmażyć na łyżce oleju pokrojony w słupki boczek, dodać do warzyw. Wlać wrzący wywar, dodać listek laurowy, doprawić solą i pieprzem. Gotować ok. 20 minut. Zabielić zupę śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować, pod koniec dodać koperek.

3

<strong>Superrada</strong>

4

Do delikatnego kapuśniaku z młodej kapusty warto dodać dwa, trzy pokrojone pomidory (doda zupie nieco kwaskowego posmaku) i doprawić go szczyptą oregano lub kminu rzymskiego.

5

ok. 55 minutŹródło: Twoje Imperium