Smaker

Kluski z boczkiem w cebulce

03.05.2010 Odsłon: 38
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Przepis wart wypróbowania: "Kluski z boczkiem w cebulce"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21407

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 103187

60 min
112
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3069

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 2001

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5866

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5866

60 min
6
Dania główne
Kluski z boczkiem w cebulce
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8-10 łyżek mąki
  • 1 jajko
  • 4-5 dużych ziemniaków
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 średnich cebul
  • 2-3 łyżki oleju
  • 15 dag boczku
  • 1 szklanka mleka
  • 200 ml śmietany 22% lub 30%
  • sól
  • pieprz
  • 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

ok. 70 minut

2

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Odcedzić, wystudzić i obrać. Utłuc na gładkie piure lub zemleć w maszynce do mięsa. Wymieszać z mąką, mąką ziemniaczaną oraz połową mleka (dobrze jest przedtem lekko je podgrzać). Doprawić solą i pieprzem, odstawić.

3

Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Odłożyć 3 łyżki skwarek, do pozostałego boczku dodać 1 posiekaną cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Odstawić, wystudzić. Cebulę z boczkiem osączyć z nadmiaru tłuszczu. Dodać ją do masy mączno-ziemniaczanej. Wbić jajko, dobrze wymieszać.

4

Formować kluski (okrągłe), gotować 5 minut. Odcedzić. Pozostałe cebule pokroić w krążki, zagotować z odłożonymi skwarkami, śmietaną i resztą mleka.

5

Pozostawić na ogniu, aż sos zgęstnieje, doprawić solą i pieprzem. Na talerzu ułożyć jarzynkę, a na niej kluski. Posypać natką.Źródło: Twoje Imperium