Smaker
Sezon na dynię

Knedle na parze z nadzieniem z czarnej porzeczki i bitą śmietaną.

14.01.2014 Odsłon: 296
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
karrolaa3
karrolaa3

Bardzo dobre :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 9801

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3852

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42279

30 min
38
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 455

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 271

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 403

>60 min
5
Dania główne
Knedle na parze z nadzieniem z czarnej porzeczki i bitą śmietaną.
Autor:
karrolaa3
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10g drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • ¼ szklanki ciepłego mleka
  • 250g mąki pszennej
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 1 żółtko
  • Szczypta soli
  • 150g konfitury porzeczkowej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 200ml śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1

Wymieszać drożdże z cukrem w mleku i odstawić na 15 minut. Następnie Przesiać mąkę dodać rozczyn drożdżowy, masło, żółtko i sól. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki aż powstanie jednolita masa. Gdy ciasto zacznie z łatwością odchodzić od dłoni zakryć bawełnianą, wilgotną ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

2

Po upływie tego czasu rozwałkować ciasto na blacie oprószonym mąką i wyciąć z niego kółka średnicy ok. 8cm. Na połowę kółek nałożyć po łyżce konfitury porzeczkowej, następnie zakrywać resztą kółek i sklejać, tworząc okrągłe knedle.

3

Ułożyć surowe knedle na sitku do gotowania na parze. Gotować przez 15 minut. W międzyczasie ubić śmietanę na sztywno. Roztopić 2 łyżki masła na patelni razem z cukrem. Gotowe knedle podawać na gorąco z dodatkiem bitej śmietany, polane sosem z masła i cukru. Smacznego :)