Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotleciki serowe na sałacie

Kotleciki serowe na sałacie

Autor:

Przepisów i artykułów: 787 Ocena: 6687

Dodano:

Odsłon: 8

Przepis wart wypróbowania: "Kotleciki serowe na sałacie"

Składniki

  • 2 kulki mozzarelli (po 12
  • 5 dag)
  • pieprz
  • 3 łyżki mleka sól
  • jajko 7
  • 5 dag bułki tartej
  • opakowanie (ok. 25 dag) liści różnych sałat
  • 3 łyżki jasnego octu balsamicznego
  • cukier
  • 5 łyżek olej
  • pół pęczka szczypiorku
  • 2 pomidory
  • 1 bagietka
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kulki mozzarelli osączyć z zalewy. Każdą pokroić na 6 plasterków, oprószyć je pieprzem. Mąkę wymieszać z 1/4 łyżeczki soli, wysypać na talerz. Na drugi talerz wbić jajko, dodać szczyptę soli oraz 2-3 łyżki wody. Wymieszać widelcem. Na trzeci talerz wysypać bułkę tartą.

  2. Plastry mozzarelli obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w rozkłóconym jajku i panierować w tartej bułce. Odłożyć na chwilę w chłodne miejsce. Liście sałat opłukać, osuszyć. Ocet balsamiczny utrzeć z pieprzem, solą i cukrem. Wlać 2 łyżki oleju i dobrze wymieszać.

  3. Szczypiorek opłukać, posiekać. Pomidory pokroić na cząstki i wymieszać z sałatą. Skropić przygotowanym sosem i posypać po siekanym szczypiorkiem. Resztę oleju rozgrzać i usmażyć na nim opanierowane krążki sera na złoty kolor z obu stron.

  4. Kotleciki ułożyć na sałatce. Udekorować szczypiorkiem. Podawać z kawałkiem bagietki.

    Źródło: Życie na gorąco

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń