Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wieprzowina w nowej odsłonie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 130
3
0
1
Dania główne
Kotlety wegetariańskie z cukinią
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
- Polska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Jaglana
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 13888
71
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 130
3
0
1
Dania główne
Kotlety wegetariańskie z cukinią
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
- Polska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Jaglana
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 13888
71
REKLAMA
Dania główne
Kotlet w sosie smietanowo-musztardowym
olga46
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 srednia cebula
- 4 kotlety
- sól, pieprz świeżo zmielony
- Olej rzepakowy lub 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka musztardy
- 100 ml białego wina
- 1/4 l smietanki 30 %
- 1i 1/2 -2 łyżki musztardy ziarnistej
- 0,5 pęczka pietruszki lub estragonu
Sposób przygotowania:
1
rozgrzać piekarnik do 80 stopni. Cebulę drobno posiekać. Kotlet z jednej i drugiej strony sola i pieprzem doprawić. Na goracym tłuszczu z każdej strony 2 min podsmażyć. wyjać z tłuszczu i delikatnie cienką warstwą posmarować musztardą i natychmiast włożyć do piekarnika w temp. 80 stopni.
2
Cebulę podsmazyć w tłuszczu po smażeniu kotletów i zeszklić. Dodać białe wino i zredukować do połowy.Dodać smietanę i musztardę ziarnistą. Gotować sos do uzyskania kremowej konsystencji. Solą i pieprzem do smaku przyprawić. sos odstawić. Kótko przed serwowanem podgrzać. Pietruszkę pokroić. Podawać kotlety polane sosem i posypane pietruszką