Smaker
Sezon na dynię

Kotlety schabowe w sezamie z chili

08.05.2008 Odsłon: 29
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Kotlety schabowe w sezamie z chili"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 756

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3229

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22795

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15198

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4909

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45711

30 min
47
Dania główne
Kotlety schabowe w sezamie z chili
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety schabowe
  • 3 łyżki mąki
  • jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 szczypty mielonego chili
  • po 4 łyżki jasnego i czarnego sezamu
  • 5-6 łyżek bułki tartej
  • kolorowy pieprz
  • olej do smażenia
  • 2 średnie zielone ogórki
  • 1-2 limonki
  • cukier
  • świeża papryczka chili
Sposób przygotowania:
1

Limonkę wyszoruj pod bieżącą wodą, sparz i starannie osusz. Skórkę zetrzyj na tarce o małych oczkach i wyciśnij sok. Ogórki umyj, osusz, obierz ze skóry i pokrój w cieniutkie plasterki. Wymieszaj je z łyżeczką soli i odstaw na ok. 20 min. Następnie odlej sok, który puściły. Wymieszaj ze skórką startą z limonki oraz sokiem, dopraw do smaku solą i ewentualnie cukrem.

2

Mięso umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem. Przygotuj 3 talerze. Do pierwszego wsyp mąkę. Do drugiego wbij jajko, rozmąć widelcem, wlej mleko, dodaj mielone chili, szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Do trzeciego talerza wsyp ziarna sezamu oraz bułkę tartą i dokładnie wymieszaj. Mięso najpierw dokładnie obtocz w mące, a dopiero potem w roztrzepanym jajku. Następnie przełóż je do talerza z sezamem i bardzo dokładnie obtocz w nim kotlet.

3

Na patelnię wlej olej. Gdy będzie bardzo gorący, ułóż kotlety i smaż 2-3 minuty, aż panierka będzie rumiana. Przełóż na drugą stronę i smaż około 2 min. Usmażone kotlety przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj z ziemniakami z wody i przygotowaną sałatką z ogórka. Możesz je udekorować kawałkami limonki i świeżą papryczką z chili.Źródło: Świat i Ludzie