Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kanie w panierce – chrupiące kotlety z czubajki kani Jeśli lubicie grzyby, koniecznie wypróbujcie ten prosty i niezwykle smaczny sposób na przygotowanie czubajki kani. Kanie w panierce są chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie na obiad lub kolację. To jeden z tych przepisów, które nie wymagają wielu składników ani skomplikowanych przygotowań. Wystarczy kilka dorodnych kapeluszy kani, jajka, bułka tarta i odrobina przypraw. Sekretem delikatnego smaku jest wcześniejsze namoczenie grzybów w mleku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, miska, patelnia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5035
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5035
31
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z Kani
SmakowiteDania
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 rozwinięte czubajki kanie (same kapelusze)
- 1 litr mleka
- 3 jajka
- bułka tarta do panierowania
- czarny pieprz
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapelusze grzybów dokładnie oczyszczamy. Jeśli są duże, możemy je podzielić na mniejsze części. Do miski wlewamy mleko, wkładamy grzyby i namaczamy je około 2 godziny, po czym odsączamy na durszlaku. Możemy je obciążyć talerzykiem, aby kapelusze były całkowicie zanurzone. Gdy nadmiar mleka odcieknie, rozpoczynamy panierowanie. W większej misce umieszczamy jajka, dodajemy sól oraz pieprz do smaku i całość roztrzepujemy.
2
Kapelusze kani najpierw zanurzamy dokładnie w jajku z obu stron, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem smażymy kapelusze kani z obu stron po 3 minuty na złoty kolor. Usmażone kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.