Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego. Można podać ją z ziemniakami lub z chlebem. Im częściej odgrzewana, tym lepsza :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka surówka do obiadu
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
0
1
1
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 267
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka surówka do obiadu
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
0
1
1
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 267
1
REKLAMA
Dania główne
Łopatka z kiełbasą w miodowo piwnej kapuście
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200g wędzonego surowego boczku
- 500g łopatki wieprzowej
- 500g kiełbasy typu podwawelska
- 800g kiszonej kapusty
- 3 cebule dymki ze szczypiorem
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka ziaren kolendry
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka startego imbiru
- Sok z cytryny
- 500ml jasnego piwa
- Olej
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć bez dodatku tłuszczu, przełożyć do garnka.
2
Łopatkę wieprzową pokroić w grubą kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni, na której smażyliśmy boczek, usmażyć kawałki mięsa z niewielką ilością oleju. Mięso smażyć z każdej strony na złoty kolor, po czym przełożyć je do garnka.
3
Cebulę wraz ze szczypiorem siekamy i smażymy na odrobinie oleju do zeszklenia. Przekładamy do garnka.
4
Czosnek pokroić w plasterki. Ziarna kolendry utrzeć w moździerzu. Na patelni podsmażyć czosnek, dodać kiszoną kapustę, masło, miód, przyprawić kolendra, imbirem oraz sokiem z połowy cytryny. Chwilę smażymy. Do kapusty dodajemy piwo, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, i gotujemy kilka minut. Następnie całość przekładamy do garnka.
5
Kiełbasę kroimy w grube plasterki i obsmażamy z obu stron do uzyskania złotego koloru. Przysmażoną kiełbasę przekładamy do garnka z boczkiem, łopatką i kapustą. Całość mieszamy, zalewamy wodą tak, by przykryła potrawę. Garnek przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu około godziny, by kapusta zmiękła. Po tym czasie doprawiamy solą i pieprzem, podajemy.