Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Łosoś teriyaki na kolację we dwoje

19.08.2026 Odsłon: 120
5.0 (4 oceny)
Łosoś teriyaki na kolację we dwoje
30 min
30 min
1-2 os.
MajaPieknieinaturalnie
MajaPieknieinaturalnie

Szukasz pomysłu na kolację we dwoje, która wygląda efektownie, ale nie wymaga spędzenia całego wieczoru w kuchni? Łosoś teriyaki z puszystym ryżem i smażonymi warzywami sprawdzi się idealnie. Słodko-słona, lekko kleista glazura, delikatna ryba i chrupiące warzywa tworzą danie w restauracyjnym stylu, które bez problemu przygotujesz w domu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z ogórków na zimę
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sałatka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka z ogórków na zimę

Polecam.

Odsłon: 721

60 min
10
Farsz do naleśników
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Farsz do naleśników

Śniadania Farsz do naleśników

Polecam.

Odsłon: 1351

15 min
4
Uda kurczaka z patelni.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Uda kurczaka z patelni.

Dania główne Uda kurczaka z patelni.

Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...

Odsłon: 116

30 min
2
Kotlety z kapusty białej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety z kapusty białej.

Dania główne Kotlety z kapusty białej.

Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....

Odsłon: 792

60 min
2
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Zupy Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.

Odsłon: 99

30 min
2
Humus z awokado
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z awokado

Przekąski Humus z awokado

Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.

Odsłon: 84

15 min
1
Dania główne
Łosoś teriyaki na kolację we dwoje
Łosoś teriyaki na kolację we dwoje
Autor:
MajaPieknieinaturalnie
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Na łososia
  • 2 filety z łososia (po ok 150–200 g)
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia
  • 1 łyżeczka sezamu
Sos teriyaki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu lub brązowego cukru
  • 1–1,5 łyżki octu ryżowego lub soku z limonki
  • 1 łyżka wody
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1 łyżka wody do rozmieszania skrobi
Ryż
  • 150 g ryżu jaśminowego lub basmati
  • woda do ugotowania ryżu
  • szczypta soli
Smażone warzywa
  • 1 zielona papryka
  • 1 mała cebula
  • kawałek pora (biała i jasnozielona część)
  • 1 mała marchewka
  • 1–2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • opcjonalnie: odrobina sosu sojowego do doprawienia
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ryż - według instrukcji na opakowaniu. Jeśli masz ryżowar - przygotuj ryż w nim według własnych preferencji.

2

Przygotuj sos teriyaki. W małym rondelku lub na patelni wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, 1 łyżkę wody, czosnek i imbir. Podgrzej chwilę. Następnie dodaj skrobię rozmieszaną z 1 łyżką wody i mieszaj, aż sos zgęstnieje do konsystencji glazury.

3

Usmaż łososia. Filety osusz, lekko posól (ostrożnie, bo sos sojowy jest słony). Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Smaż łososia po 3–4 minuty z każdej strony, zależnie od grubości.

4

Pod koniec pieczenia łososia wlej na patelnię sos teriyaki i obtocz w nim rybę. Chwilę redukuj, aż łosoś zrobi się błyszczący i pokryty ciemną glazurą. Posyp rybę sezamem.

5

Zrób smażone warzywa. Pokrój: paprykę w większą kostkę, cebulę w piórka, por w plasterki, marchewkę w cienkie plasterki lub półplasterki. Na patelni rozgrzej olej. Najpierw wrzuć cebulę i marchewkę, po chwili por. Dodaj paprykę i resztę warzyw. Smaż 6–8 minut, tak aby warzywa zmiękły, ale nadal były też lekko chrupiące. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną sosu sojowego.

6

Nałóż całość na talerz - ryż, obok warzywa, a łososia połóż na ryżu. Możesz skropić ryż odrobiną pozostałego sosu teriyaki.