Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Łosoś w kapuście z białym winem

26.02.2010 Odsłon: 18
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Łosoś w kapuście z białym winem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40156

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12389

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1398

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13289

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1835

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5637

30 min
3
Dania główne
Łosoś w kapuście z białym winem
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag filetu z łososia bez skóry
  • sok z połowy cytryny
  • główka włoskiej kapusty
  • 2 cebule
  • 4 łyżki oliwy
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • listki natki lub kolendry
  • 1/2 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • biały pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Filet opłucz starannie, osusz i pokrój na kawałki. Skrop sokiem wyciśniętym z połówki cytryny, oprósz świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i wstaw do lodówki na pół godziny.

2

W tym czasie przygotuj kapustę. W dużym rondlu zagotuj wodę z solą. Kapustę oczyść ze zwiędłych liści. Pozostałe porozdzielaj, opłucz, włóż do gorącej wody, gotuj około 5 min. Powycinaj zgrubienia liści.

3

Cebule obierz, opłucz, osusz, a potem drobno posiekaj. Przesmaż na oliwie na złoty kolor. Wlej białe wino, zagotuj. Na koniec wrzuć kilka posiekanych listków natki lub kolendry. Duś, aż płyn odparuje.

4

Na wystudzonych liściach kapusty rozsmaruj masę cebulową, ułóż kawałki łososia. Zwiń liście, tworząc gołąbki. Ułóż je w rondlu (lub specjalnym naczyniu do gotowania na parze). Podlej bulionem warzywnym (może być z ko stki). Gotuj około 20 minut. Gołąbki najlepiej smakują z ryżem. 

5

Czas ok. 45 min; porcja - 360 kcal, cena 4,90 złŹródło: Świat kobiety