Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łupcie - gołąbki z kaszą gryczaną według Ewy Wachowicz
04.09.2026
Odsłon:
7468
Gołąbki nie zawsze muszą być nadziewane mięsem. Ta regionalna wersja z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Przepis pochodzi z 576. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5102
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5102
31
REKLAMA
Dania główne
Łupcie - gołąbki z kaszą gryczaną według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 główka kapusty włoskiej
- 300-400 g kaszy gryczanej niepalonej
- 1 cebula
- kapelusze grzybów suszonych
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia
- bulion jarzynowy do duszenia
- sos grzybowy
Sposób przygotowania:
1
Łyżkę masła roztopić w garnku. Wsypać kaszę i lekko podsmażyć. Zalać wodą (2 cm nad kaszę), posolić i ugotować „na gęsto”.
2
Na patelni rozgrzać łyżkę masła i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dorzucić namoczone i drobno pokrojone grzyby. Smażyć przez chwilę. Przełożyć do ugotowanej kaszy. Dorzucić posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić pieprzem i wymieszać.
3
Liście kapusty sparzyć, wystudzić i wyciąć twarde części. Nałożyć farsz i zwinąć gołąbki.
4
Ułożyć w naczyniu do zapiekania (dno wyścielić liśćmi). Na górze ułożyć kolejne liście, przykryć, zalać wodą, w której moczyły się grzyby i wywarem jarzynowym. Przykryć i wstawić na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
5
Podawać z sosem grzybowym