Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z cukinią i kurczakiem.

Makaron z cukinią i kurczakiem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 555 Ocena: 11169

Dodano:

Odsłon: 307

Prosty, szybki i nieskomplikowany obiad, cukinia i kurczak w połączeniu z sosem pomidorowym smakują wybornie. Idealna propozycja dla zapracowanych i nie mających za dużo czasu, żeby krzątać się w kuchni. W moim wykonaniu to była totalna improwizacja, ale jak widać bardzo udana.

Składniki

  • podwójny filet z piersi kurczaka
  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 700 ml passaty pomidorowej
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • ulubiona przyprawa do dań z makaronu lub opcjonalnie zioła prowansalskie
  • 2, 3 łyżki oleju do smażenia
  • ulubiony ser do potarcia na wierzch dania
  • pół pęczka natki pietruszki lub listki świeżej bazylii
  • paczka ulubionego makaronu
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Makaron z cukinią i kurczakiem.

Przygotowanie

  1. Kurczaka umyć i osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem, następnie przysmażyć na małej ilości oleju do zarumienienia razem z posiekaną w kosteczkę cebulą.
    Przełożyć do garnka i na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w średnią kostkę cukinię, oraz obranego ze skórki pomidora, pokrojonego na mniejsze kawałki.
    Gdy cukinia lekko się zrumieni, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć dosłownie 2 min. przełożyć zawartość patelni do garnka z mięsem i zalać passatą pomidorową.
    Gotować na małym ogniu ok.15 – 20 min. doprawić do smaku solą i pieprzem oraz przyprawą do dań z makaronu, lub ziołami prowansalskimi.
    Podawać z ulubionym makaronem, posypane zieleniną oraz startym serem na wierzchu.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń