Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mielone z parówką i kapustą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 109
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2637
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107361
115
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2080
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 109
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2637
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107361
115
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2080
5
REKLAMA
Dania główne
Mielone z parówką i kapustą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego lub wołowo-wieprzowego
- 3 długie parówki wieprzowe lub 6 mniejszych
- kilka liści włoskiej kapusty
- 1 jajko
- 1 mała kajzerka
- 1 szklanka mleka
- sól
- pieprz
- 1 mała cebula
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
<strong>Ewentualnie:</strong>
2
drobno mielona bułka tarta, 1/2 łyżki drobno siekanego świeżego koperku lub natki pietruszki.
3
Liście kapusty zblanszuj we wrzątku, przełóż na sito, przelej od razu zimną wodą i odstaw na chwilę do osączenia. Długie parówki przekrój na pół, każdą owiń miękką częścią liścia kapusty i lekko zwiąż nitką i odłóż.
4
Bułkę kajzerkę namocz w mleku i odstaw. Cebulę posiekaj jak najdrobniej.
5
Jajko umyj i rozbij w całości wprost do miski z mięsem mielonym. Jeśli zrazy przygotowujesz z siekaną zieleniną (natką lub koperkiem), dodaj teraz zioła. Mielone mięso połącz ze starannie odciśniętą bułką, jajkiem i posiekaną cebulą.
6
Przypraw solą oraz pieprzem i dokład nie wyrób masę mięsną (najlepiej zrobisz to dłonią). Następnie masę podziel na 6 równych części. Masa powinna być spójna. Gdyby okazała się za rzadka, dosyp bułki tartej i ponownie wyrób.
7
Każdą porcję masy mięsnej rozpłaszcz na dość gruby placek i owiń nim parówkę w kapuście (wcześniej koniecznie usuń nitkę przytrzymującą liść). Dokładnie zlep mięso.
8
Smaż zrazy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Podawaj z młodą marchewką i ziemniakami.
9
30 minut Porcja: 395 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie