Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielone, elastyczne naleśniki z cukinii to wytrawna baza, którą można serwować z twarogiem, łososiem, ziołowym jogurtem lub ulubionymi warzywami. Zaskakujący przepis na rodzinny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5043
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5043
31
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z cukinii
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia cukinia
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1/2 łyżeczki soli oraz szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Na początku cukinię umyj, osusz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach (nie musisz jej obierać ze skórki). Przełóż startą warstwę do sitka lub miski, oprósz szczyptą soli i odstaw na 10 minut. Następnie mocno odciśnij nadmiar soku za pomocą dłoni lub ściereczki.
2
W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, roztopiony tłuszcz, sól oraz pieprz za pomocą trzepaczki.
3
Do płynnej masy wsyp mąkę pszenną oraz posiekany koperek. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby wyeliminować grudki i uzyskać gładkie ciasto o konsystencji rzadszej śmietany.
4
Do przygotowanego ciasta wrzuć mocno odciśniętą startą cukinię i wymieszaj łyżką, aby równomiernie rozprowadzić warzywa w masie.
5
Rozgrzej płaską patelnię do naleśników na średniej mocy palnika. Delikatnie przetrzyj ją tłuszczem. Wlewaj porcję ciasta chochelką, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Smaż przez około 2 minuty z jednej strony, aż brzegi zaczną odstawać, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 1 minutę.
6
Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim. Podawaj na ciepło, zwinięte w rulony, kopertę, albo złożone na pół. Świetnie smakują z kleksem gęstej kwaśnej śmietany, jogurtu greckiego oraz posypane świeżym koperkiem.