Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na paprykę faszerowaną, makaronem ryżowym i mięsem mielonym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
9
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
9
4
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana
ElMar
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g makaronu ryżowego
- 400 g mięsa mielonego z indyka
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g sera mozzarelli
- 50 g sera parmezanu
- 1 łyżka siekanej pietruszki
- 4 duże papryki
- 120 ml bulionu
- 2 łyżeczki oregano
- 2 łyżeczki bazylii
- sól
- pieprz
- 400 g pulpy pomidorowej z puszki
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2
Ser mozzarella ścieramy na tarce o grubych oczkach a parmezan na drobnych oczkach tarki.
3
Na niewielkiej ilości oliwy podsmażyć cebulę, jak będzie już zeszklona dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
4
Jedną łyżkę cebuli odbieramy, a do pozostałej dodajemy mięso mielone z indyka. Mięso doprawiamy sola i pieprzem.
5
Papryki przecinamy na pół i wyciągamy gniazda nasienne.
6
Makaron, podsmażone mięso, zieloną pietruszkę oraz oba sery razem mieszamy, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
7
Gotowym farszem nadziewany papryki i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
8
Z odłożonej podsmażonej cebuli oraz pulpy pomidorowej przygotowujemy sos pomidorowy.
9
Do sosu dodajemy bulion oraz bazylię i oregano. Gotujemy na małej mocy palnika przez ok 15 minut w celu zredukowania nadmiaru płynu.
10
Gotowym sosem polewamy papryki delikatnie robiąc w niej wgłębienie aby sos dostał się do środka.
11
Gotowe papryki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 35-40 minut.