Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryki nadziewane kurczakiem są przepełnione aromatycznym i wyrazistym farszem oraz słodko-pikantnym sosem pomidorowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowy chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym
Dzisiaj upiekłam chleb korzystając z przepisu UwagaBabciaEwa. Chleb upiekłam...
Odsłon: 52
3
Dania główne
Naleśniki z farszem leczo
Naleśniki z farszem leczo to sycące, domowe danie, które łączy typowo polskie...
Odsłon: 850
0
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowy chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym
Dzisiaj upiekłam chleb korzystając z przepisu UwagaBabciaEwa. Chleb upiekłam...
Odsłon: 52
3
Dania główne
Naleśniki z farszem leczo
Naleśniki z farszem leczo to sycące, domowe danie, które łączy typowo polskie...
Odsłon: 850
0
2
4
REKLAMA
Dania główne
Papryki nadziewane kurczakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże czerwone papryki
Farsz:
- 500 g filetu z kurczaka
- 100 g ryżu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 100 g tartego sera gouda
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta chili
Sos pomidorowy:
- 500 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj zgodnie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Papryki przekrój wzdłuż na połówki i usuń gniazda nasienne. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem.
3
Kurczaka pokrój w bardzo drobną kostkę. Cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę i po 2 minutach dodaj czosnek i marchewkę. Po chwili dołóż kurczaka. Smaż całość, aż mięso straci surowy kolor. Dopraw wszystko solą, pieprzem, oboma rodzajami papryki, oregano i chili.
5
Do farszu dodaj ryż oraz połowę startego sera. Wymieszaj.
6
Przygotuj sos pomidorowy. W garnuszku rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekany czosnek, koncentrat, passatę, oregano, cukier, sól i pieprz. Gotuj całość przez 5-7 minut, do lekkiego zgęstnienia.
7
Do każdej połówki papryki umieść farsz z kurczaka. Posyp całość serem i polej całe danie sosem, także na wierzchu papryk.
8
Wstaw papryki do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez 35-45 minut, do ładnego zrumienienia. Jeśli całość za szybko się przypieka, przykryj danie lekko folią aluminiową.
9
Papryki nadziewane kurczakiem podawaj na ciepło, posypane siekaną natką pietruszki.