Do góry

Dania główne Przepis na:

Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym.

Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym.

Autor:

Przepisów i artykułów: 585 Ocena: 11721

Dodano:

Odsłon: 136

Szybkie danie obiadowe z prostych składników. Makarony lubimy pod każdą postacią, zawsze bardzo chętnie zjadamy z sosem pomidorowym, a dziś dodatkowo wzbogacony o pierś z kurczaka i liście szpinaku. Przeważnie muszę się nie źle nagimnastykować, żeby przemycić synowi szpinak i zawarte w nim witaminy, o dziwo w tej wersji zjadł ze smakiem. Jednak sos pomidorowy z dodatkiem szpinaku ma moc. Obiad był szybki, pyszny i prosty. Taki obiad jest mało kłopotliwy i przygotujesz go dosłownie w 30 min.

Składniki

  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • ulubiona przyprawa do drobiu
  • 450 g szpinaku w liściach użyłam mrożonego
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 700 g passaty pomidorowej z czosnkiem
  • 2-3 łyżki oleju do smażenia
  • 500 g makaronu penne
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym.

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę wedle uznania, przełożyć do miseczki, oprószyć solą i pieprzem, ulubioną przyprawą do drobiu. Mięso można odstawić na parę godz. do lodówki lub od razu wrzucić na rozgrzaną patelnie z olejem i podsmażyć do zarumienienia, następnie przełożyć do garnka.
    Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić na patelnię z odrobiną oleju. Gdy zacznie się rumienić wrzucić szpinak, smażyć do zredukowania wody, przyprawić solą i pieprzem, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć dosłownie 2 min. Przełożyć zawartość patelni do garnka z mięsem, zalać passatą pomidorową i gotować na małym ogniu ok. 15 min. na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Podawać z ugotowanym makaronem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń