Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i pożywne danie. Do jego przygotowania możemy wykorzystać gotowe, kupione lub wcześniej zamrożone pierogi. Z sosem pieczarkowym będą świetnym daniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Kasza manna z dynią
Pyszna kasza manna z dodatkiem dyni. Zupa na słodko. Polecam.
Odsłon: 20
0
1
Dania główne
Podgrzybki w Śmietanie – Prosty Przepis na Pyszne Leśne Grzyby!
To klasyczny, domowy przepis na aromatyczne grzyby leśne w kremowym sosie śmi...
Odsłon: 95
1
0
Sałatki
Surówka obiadowa - szybki i prosty przepis
Przepyszna surówka z kiszonej kapusty, jabłka, czerwonej cebuli oraz natki pi...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
0
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Kasza manna z dynią
Pyszna kasza manna z dodatkiem dyni. Zupa na słodko. Polecam.
Odsłon: 20
0
1
Dania główne
Podgrzybki w Śmietanie – Prosty Przepis na Pyszne Leśne Grzyby!
To klasyczny, domowy przepis na aromatyczne grzyby leśne w kremowym sosie śmi...
Odsłon: 95
1
0
Sałatki
Surówka obiadowa - szybki i prosty przepis
Przepyszna surówka z kiszonej kapusty, jabłka, czerwonej cebuli oraz natki pi...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
0
REKLAMA
Dania główne
Pierogi zapiekane z pieczarkami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 50dag mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 płaskiej łyżeczki soli
- Około 3/4 szklanki letniej wody
- 1/4 szklanki mleka
- Farsz:
- 70 dag kiszonej kapusty
- 2-3 dag suszonych grzybów
- 1 cebula
- Tłuszcz
- Sól, pieprz
- Sos:
- 30dag pieczarek
- 2 cebule
- Sól, pieprz
- 1-2 liście laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- Olej
- Natka pietruszki
- 200ml śmietany
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 3 godziny lub dłużej (na przykład na noc). Po tym czasie grzyby odcedzić i pokroić.
2
Kapustę wraz z grzybami ugotować, aż zmiękną. Dobrze odcedzić, wycisnąć i całość drobno posiekać.
3
Cebulę drobno pokroić i usmażyć na oliwie.
4
Kapustę i cebulę wymieszać. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
5
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej dołek. Zaparzyć ciasto wlewając w dołek zagotowane mleko. Mieszać widelcem. Dodać resztę składników. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilkanaście minut, aby „odpoczęło”. Stolnicę posypać mąką, odkrawać porcję ciasta i cienko wałkować. Szklanką lub foremką wykrawać kółka, nakładać porcję farszu, lepić pierogi.
6
Przygotowane pierogi wrzucić partiami do wrzącej i osolonej wody. Ostrożnie zamieszać drewnianą lub plastikową łyżką, aby nie przykleiły się do siebie, dna garnka. Gotować. Gdy wypłyną na powierzchnię, odkryć, gotować ok. 3 minuty. Odcedzać lub pojedynczo wyciągać łyżką cedzakową. Układać w naczyniu żaroodpornym.
7
Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim posiekaną cebulę i dodać grzyby. Smażyć tak długo aż woda z grzybów wyparuje. Na patelnię wlać śmietanę, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim oraz natką pietruszki.
8
Na ułożone pierogi w naczyniu żaroodpornym wyłożyć pieczarki w śmietanie. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika do 180st. C i zapiec.