Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Piersi kaczki z porzeczką"
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 599
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 877
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 599
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 877
Składniki
Kacze piersi opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą. Smaż na mocno rozgrzanej suchej patelni po 10 minut z każdej strony. Po tym czasie zlej wytopiony z niej tłuszcz (zachowaj na później) i podsmaż piersi jeszcze po 5 minut z obu stron.
Opłukane porzeczki zalej połową szklanki wody, gotuj 10 minut. Przetrzyj je i wymieszaj z koncentratem pomidorowym, łyżką tłuszczu z kaczki oraz brandy. Dopraw cukrem, solą, pieprzem i papryką.
Upieczone piersi zagotuj z sosem. Podawaj pokrojone na plasterki.
Czas: 40 min. 1 porcja = 360 kcal.Źródło: Kurier TV