Do góry

Dania główne Przepis na:

Placki Ziemniaczane z Mięsem Mielonym.

Placki Ziemniaczane z Mięsem Mielonym.

Autor:

Przepisów i artykułów: 501 Ocena: 9196

Dodano:

Odsłon: 2550

Placki ziemniaczane na bogato,syte i smaczne dla tych co nie liczą kalorii ;-)

Składniki

  • 9 szt.
  • ok.1 kg młodych ziemniaków
  • pół cebuli
  • 2 jajka L
  • 3-4 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
  • sól i pieprz do smaku
  • oraz
  • olej do smażenia
  • Nadzienie:
  • 400 g mięsa mielonego
  • pół cebuli
  • ulubione przyprawy do mielonego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • Sos Czosnkowy:
  • 6 łyżek majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • garść posiekanego koperku
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do mielonego zetrzeć na tarce cebulę(lub posiekać drobno i zeszklić na patelni),dodać przyprawy oraz natkę pietruszki,mięso dokładnie wyrobić ręką,następnie formować kulki jak na klopsy,każda kulkę spłaszczyć podłużnie na dłoni,na dość cienkie placuszki.

    Ziemniaki,obrać,umyć,zetrzeć na tarce lub wspomóc się blenderem,cebulę obrać zetrzeć na tarce na drobnych oczkach lub posiekać drobno nożem,wbić jajka ,wsypać sól i pieprz,mąkę,dokładnie wymieszać,sprawdzić nabierając na łyżkę trochę masy czy dość słone(ja zawsze czubkiem językiem sprawdzam )w razie konieczności dosolić.
    Nabrać wazówkę ciasta,wylać na rozgrzaną patelnie z olejem,nałożyć płaski placuszek z mięsa,

  2. a na placuszek mięsny nałożyć nie dużo ciasta ziemniaczanego i rozsmarować łyżką,

  3. smażyć z obu stron na rumiano,na średnim ogniu.
    Po usmażeniu układać na ręczniku papierowym,następnie układać na talerzu i podawać z ulubionymi dodatkami.

  4. U nas wyśmienicie smakują z sosem czosnkowym(wszystkie składniki na sos wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wstawić do lodówki,aby smaki się przegryzły).

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń