Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Quiche z boczkiem i rukolą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 510
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 796
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 995
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 510
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 796
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 995
4
1
REKLAMA
Dania główne
Quiche z boczkiem i rukolą
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 130 g masła
- 3 łyżki bardzo zimnej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- garść fasoli lub grochu
- opakowanie rukoli
- 200 g boczku wędzonego
- 2 jajka
- 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 3 łyżki tartego żółtego sera
- sól i pieprz mielony
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji 1,50 zł
2
Ciasto: Na stolnicę lub blat przesiewamy mąkę. Dodajemy sól, posiekane zimne masło i lodowatą wodę. Szybko zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i na pół godziny wkładamy do lodówki.
3
Rozwałkowanym ciastem wylepiamy dno i boki natłuszczonej formy do tarty. Spód nakłuwamy widelcem. Przykrywamy papierem do pieczenia, posypujemy suchą fasolą lub grochem. Na 10 minut wkładamy do piekarnika o temperaturze 180oC.
4
Farsz: Rukolę płuczemy, osuszamy, siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Przesmażamy na patelni. Jajka roztrzepujemy. Dodajemy śmietanę i wystudzony boczek. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
Na podpieczonym spodzie rozkładamy rukolę, zalewamy masą śmietanową. Posypujemy tartym żółtym serem. Pieczemy 20 minut w temperaturze 200°C. Podajemy natychmiast.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 435 kcal Białko 28 g/Tłuszcz 34 g/Węglowodany 36 gŹródło: Rewia