Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Racuchy z pieczonym kurczakiem"
Polecam.
Odsłon: 959
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 122
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 69
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 18
Polecam.
Odsłon: 959
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 122
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 69
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 18
Składniki
Ziemniaki wyszoruj. Gotuj w posolonej wodzie w mundurkach około 20 minut. Odcedź, przestudź, polewając zimną wodą. Obierz i zetrzyj na tarce o dużych otworach.
Por oczyść, dokładnie opłucz, pokrój w kosteczkę. Pieczone mięso kurczaka oraz bekon pokrój na niewielkie kawałeczki. Por z bekonem zrumień na łyżce rozgrzanego oleju. Podlej kilkoma łyżkami wody.
Duś pod przykryciem około 5 minut i dodaj do ziemniaków. Dołóż także kawałeczki kurczaka. Masę wystudź. Wymieszaj z jajkami, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i kukurydzą. Dopraw solą, pieprzem i kminkiem.
Na patelni rozgrzewaj po 2 łyżki oleju. Kładź małe porcje ciasta. Formuj owalne racuchy. Usmaż ok. 18 placków. Osącz je z tłuszczu na papierowym ręczniku, od razu podawaj.
Pieczonego kurczaka oraz boczek możesz zastąpić 3–4 parówkami pokrojonymi w kosteczkę. Dzięki temu zaoszczędzisz około 3 złote.Źródło: Tina