Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bardziej efektownie niż klasyczne kotlety mielone. W środku kryje się farsz z podsmażonych pieczarek i tartego sera, a z zewnątrz roladki mają chrupiącą panierkę z bułki tartej i parmezanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka surówka do obiadu
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
0
1
1
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 254
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka surówka do obiadu
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
0
1
1
Desery
Szybkie jogurtowo-malinowe tiramisu – lekki deser w słoiczku
Lekki, kremowy deser z malinami, biszkoptami i waniliowym skyrem, który przyg...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
Odsłon: 254
1
REKLAMA
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 100 g pieczarek
- 80 g sera żółtego tartego
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Panierka:
- 50 g bułki tartej
- 20 g parmezanu tartego
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Podsmaż je na niewielkiej ilości oleju, aż odparuje z nich woda i lekko się zarumienią. Pod koniec dodaj tarty ser, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
2
Do miski przełóż mięso mielone. Dodaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą, zioła prowansalskie, słodką paprykę, sól oraz pieprz. Dokładnie wyrób masę dłonią, aż będzie jednolita i lekko kleista.
3
Porcję mięsa rozpłaszcz na dłoni lub na kawałku folii spożywczej, tworząc nieduży placek. Na środku ułóż trochę farszu. Zwiń mięso w rulon, dokładnie sklejając brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia. W ten sam sposób przygotuj pozostałe roladki.
4
Bułkę tartą wymieszaj z tartym parmezanem. Każdą roladkę obtocz dokładnie w panierce, lekko dociskając ją do mięsa.
5
Na patelni rozgrzej olej. Smaż roladki na średnim ogniu z każdej strony, aż będą złociste i dobrze dopieczone w środku. Najlepiej obracać je delikatnie, aby zachowały kształt.
6
Po usmażeniu przełóż roladki z mięsa mielonego na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.