Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Soczysta kaczka w karmelu"
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 101
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 20
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 101
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 20
Składniki
Tuszkę umyj, oczyść i natrzyj pieprzem. Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Posyp majerankiem. Kaczkę wypełnij jabłkiem.
Zaszyj tuszkę nicią i ułóż w brytfannie. Skrop olejem. Podlej wodą i przykryj. Piecz około 60 minut w temperaturze 200°C. Po godzinie pieczenia dołóż resztę jabłek. Posyp ostrą papryką.
Na dno płaskiego garnka wysyp cukier. Dodaj wodę i ocet. Gotuj, nie mieszając, aż cukier zrobi się jasnobrązowy. Polej karmelem upieczoną kaczkę.Źródło: Takie jest życie