Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Szynka z miodową nutą"
Bardzo smaczna, aromatyczna, krucha i soczysta szyneczka biała nie wędzona. P...
Odsłon: 513
Bardzo smaczna, aromatyczna, krucha i lekko soczysta wedlina domowa. Jest su...
Odsłon: 1377
Śniadaniowa propozycja, która jest baaaardzo syta. Ze wskazanych proporcji wy...
Odsłon: 100
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 381
Bardzo smaczna, aromatyczna, krucha i soczysta szyneczka biała nie wędzona. P...
Odsłon: 513
Bardzo smaczna, aromatyczna, krucha i lekko soczysta wedlina domowa. Jest su...
Odsłon: 1377
Śniadaniowa propozycja, która jest baaaardzo syta. Ze wskazanych proporcji wy...
Odsłon: 100
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 381
Składniki
Mięso umyj, osusz, natrzyj solą, pieprzem i mielonymi goździkami. Kilka minut ugniataj szynkę jak ciasto, by dobrze wetrzeć przyprawy w mięso. Skórę natnij w duże romby. Jeśli szynka nie jest w zwartym kawałku, obwiąż mięso mocną, bawełnianą nitką, formując zgrabną pieczeń. Olej utrzyj z miodem, mieszanką posmaruj mięso.
Szynkę ułóż w brytfance. Dolej wino. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 st. Piecz przez 2 godziny. Pieczeń polewaj od czasu do czasu sosem z dna brytfanki i ew. wrzątkiem.
Gotową szynkę wyjmij z brytfanki, trzymaj w cieple, by nie wystygła. Sos z dna brytfanki przecedź, ew. dolej trochę gorącej wody. Zagotuj, przypraw do smaku i przelej do sosjerki. Podawaj jako dodatek do szynki. Mięso serwuj z duszoną marchewką.
Znakomita też na zimno, z musztardą lub chrzanem. ok. 145 min. 1 porcja zawiera ok. 715 kcal. Ok. 4,75 zł za porcję.Źródło: Tina