Smaker
Karnawał

Tarta z grzybami i estragonem

17.06.2009 Odsłon: 39
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Tarta z grzybami i estragonem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34078

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10104

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32728

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18940

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7039

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2254

15 min
7
Dania główne
Tarta z grzybami i estragonem
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 dag mąki
  • 10 dag masła
  • jajko
  • 1/3 łyżeczki soli
  • kilka leśnych grzybów
  • ew. pieczarek
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanych listków estragonu
  • 1/2 szklanki rozdrobnionej mozzarelli
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

ok. 45 minut • Porcja 150 kcal • Koszt porcji ok. 2 zł • Przepis na 6 porcji

2

Mąkę przesiej do miski i połącz z zimnym masłem (startym na tarce z grubymi otworami). Dodaj jajko, wsyp sól i szybko zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Gdyby trudno się sklejało, dolej łyżkę zimnej wody. Ciasto owiń w folię i wstaw do lodówki do schłodzenia.

3

Przepuszczony przez praskę czosnek zeszklij na maśle, dodaj grzyby pokrojone w plasterki i smaż do odparowania płynu.

4

Ciasto rozwałkuj i delikatnie przenieś do natłuszczonych i wysypanych mąką foremek – całe boki powinny być wyłożone ciastem. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Podpiecz w 180°C na jasnozłoto.

5

Jajka roztrzep, wymieszaj ze śmietaną, mozzarellą i estragonem. Dopraw do smaku. Wylej na podpieczone ciasto, wyłóż grzyby. Piecz około 20 minut.Źródło: Kobieta i życie