Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Toskański chleb z rozmarynem"
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 313
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 403
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 613
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 313
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 403
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 613
Składniki
Drożdże wsyp do 50 ml letniej wody i odstaw na 5 minut. Przesiej mąkę, sól oraz mleko w proszku i wymieszaj. Na środku zrób wgłębienie i wlej do niego wodę z drożdżami. Dodaj roztrzepane jajka i zagnieć ciasto. Wlej olej i dalej zagniataj ciasto na oprószonej mąką stolnicy przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto włóż do wysmarowanej olejem miski i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny, aż podwoi swoją objętość. Następnie dodaj do ciasta rozmaryn i sparzone rodzynki. Uformuj z niego bochenek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200oC.
Wstaw wyrośnięty chleb i piecz przez 45 minut, aż się zarumieni. Wyjmyj i odstaw do ostygnięcia. Wskazówka: Chleb toskański doskonale smakuje podany z kozim serem lub słodkim twarogiem. Zamiast rodzynek można też użyć pokrojonych drobno suszonych fig.
Czas przygotowania: 70 minut (bez rośnięcia). Porcja 271 kcal.Źródło: TV14