Ziemniaki z patelni w sosie paprykowym

Przygotowanie

1. 

   Przygotować marynatę - do miski dodać 1 szklanka majonezu, 1/3 szklanki miodu, 1/4 filiżanki musztardy, 1/4 łyżeczki suszonego czosnku, 1/4 łyżeczki mielonej papryki oraz szczyptę pieprzu.
   Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby połączyły się w jednolitą masę, po czym spróbować i doprawić solą do smaku.
   Sos podzielić na 2 porcje.
   Jedna część będzie marynatą, a druga dipem do maczania paluszków z kurczaka. (część na dip przykryć i wstawić do lodówki)

   
2. 

   Piersi z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i jeśli nie kupiliśmy już gotowych do użycia - usunąć wszystkie niepotrzebne błony, chrząstki i kości.
   Tak przygotowane pokroić w cienkie paski, wrzucić do dużego woreczka strunowego i dodać połowę przygotowanej wcześniej marynaty miodowo-musztardowej.
   Marynować przez co najmniej 30 minut w lodówce.

3. 

   W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
   Płaską blachę wyłożyć folią do pieczenia i ułożyć na niej ruszt.
   Do głębszej miski wsypać 2 szklanki bułki tartej Panko.
   

   
4. 

   Po 30 minutach wyjąć marynowane kawałki z kurczaka z lodówki, każdy kawałek obtoczyć dokładnie i równomiernie w bułce tartej i ułożyć na przygotowanym ruszcie.
   Tak przygotowane piec w nagrzanym piekarniku, aż do osiągnięcia ulubionego przez nas stopnia podpieczenia. (w międzyczasie można przewrócić paluszki z kurczaka na drugą stronę)

5. 

   Kiedy paluszki z kurczaka będą już pięknie podpieczone - wyjąć je z piekarnika, ułożyć na płaskim talerzu i podawać z uprzednio przygotowanym sosem miodowo musztardowym.
   
   Paluszki można podawać także z dodatkiem ulubionych warzyw oraz pieczywa.
   Co więcej - wcale nie trzeba ich piec w piekarniku, idealnie nadają się też do podsmażania na oleju na patelni.
   
   SMACZNEGO!