Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Jabłecznik królewski

11.09.2022 Odsłon: 10506
5.0 (35 oceny)

Przepis dnia: 13-09-2022

>60 min
5-6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na pyszny jabłecznik przełożony kremami. Inni zwą to ciasto Jabłecznikiem Królewskim, może dlatego, że pięknie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje? Jesienią, gdy jest sezon na jabłka częściej piekę to ciasto ale mimo wszystko i tak często gości na naszym stole Na szczęście jabłka możemy kupić o każdej porze roku więc mogę się tym jabłecznikiem królewskim delektować gdy tylko mam na to ochotę

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha do pieczenia 25x30, mikser, garnek, szpatułka, łyżka, szklanka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 6388

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 154823

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 1553

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1044

30 min
11
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 467

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 3686

30 min
9
Ciasta
Jabłecznik królewski
Autor:
SmakFantazji
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki cukru ( szklanka o poj.250ml)
  • 0,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki kakao
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłeczna
  • 650g jabłek ( ok 5 jabłek)
  • 2 galaretki cytrynowe lub agrestowe (72 g)
  • 1 szklanka wody
Krem budyniowy
  • 500 ml mleka
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( 40 g)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
  • 200 g masła
  • 4 łyżki cukru pudru
Masa śmietanowa
  • 600 ml śmietanki 30%
  • 2 śmietanfixy
  • 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
  • 50 g mlecznej czekolady
  • Sok z cytryny + woda
  • Blaszka do pieczenia 30x25
Sposób przygotowania:
1

Najpierw upieczemy biszkopt:) Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier oraz żółtka Mąkę oraz kakao przesiać przez sitko, dodać proszek do pieczenia i wymieszać za pomocą szpatułki. Biszkopt wyłożyć na blaszkę do pieczenia i piec ok 25 minut w 175 C, góra- dół Biszkopt ostudzić.

2

Podczas pieczenia biszkoptu, możecie przygotować masę jabłeczną. Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, przełożyć do garnuszka i gotować z wodą ok 10 minut, aż jabłka zmiękną. Jabłka zdjąć z ognia i wsypać do nich galaretki. Wymieszać i odstawić do przestygnięcia i do lekkiego stężenia.

3

Gdy masa jabłeczna spokojnie sobie stygnie, zabierzcie się za przygotowanie masy budyniowej:) 250ml mleka zagotować a w pozostałych 250ml rozprowadzić proszek budyniowy z cukrem waniliowym. Gdy mleko zacznie się gotować wlać rozrobiony proszek i mieszać tak długo aż masa budyniowa bardzo zgęstnieje. Odstawić do przestygnięcia W misce utrzeć masło z cukrem pudrem a następnie dodać partiami ostygnięty budyń.

4

Biszkopt po ostudzeniu nasączyć lekko wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Na biszkopt nałożyć ostudzony krem budyniowy oraz ostudzone i lekko tężejące jabłka. Wstawić do lodówki na jakieś 20 minut. W tym czasie zacznij ubijać śmietankę:) Gdy ubijesz ją na sztywno, dodaj na końcu śmietanfixy. Wyjmij z lodówki ciasto i wyłóż na nie ubitą śmietanę. Wierzch ciasta możesz posypać starta czekoladą