Do góry

Desery Przepis na:

basbousa przekładana kremem, بسبوسة مح

basbousa przekładana kremem, بسبوسة مح

Autor:

Przepisów i artykułów: 517 Ocena: 17896

Dodano:

Odsłon: 42655

jedno z moich ulubionych ciast, które często powtarzam. Tak często, że kartka z przepisem zapisana wieki temu już jest na wykończeniu ;)

Składniki

  • krem: 1/2 litra mleka
  • 1/2 szkl cukru
  • 7 łyżek skrobi kukurydzianej
  • 200 ml śmietany 36%
  • 150 g serka kremowego
  • ciasto: 450 g semoliny
  • 150 g miękkiego masła
  • 200 g cukru pudru
  • 250 g mleka w proszku
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • syrop: 3/4 szkl wody
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 3/4 szkl cukru
  • trochę wody różanej lub z kwiatu pomarańczy w wersji exklusiv ;))
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. krem: mleko wlewamy do garnka, wsypujemy skrobię kukurydzianą i cukier; dokładnie mieszamy i gotujemy budyń od czasu do czasu mieszając aby nie przywarł do garnka. Odstawiamy. Kiedy trochę przestygnie dodajemy serek i śmietanę; wszystko mieszamy.

  2. syrop: Wodę, cukier i sok z cytryny gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszamy, aż troszkę zgęstnieje. Na koniec dodajemy wodę aromatyzowaną.

  3. ciasto: Wszystkie składniki ciasta wsypujemy do miski i dokładnie wyrabiamy ręką. Formę smarujemy masłem. Ja zazwyczaj używam tortownicy o średnicy 24 cm

  4. Więc jak już mamy formę posmarowana masłem to wykładamy połowę ciasta. Na ciasto wykładamy równomiernie budyń. Na budyń układamy drugą część ciasta. Najlepiej zamoczonymi rękoma w wodzie lepić placki i wykładać na budyń, a potem wszystko ładnie również mokrymi rękoma wyrównać.

  5. Nożem kroimy romby lub kwadraty. Wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok 35-40 minut w 180st. Ciepłe polewamy syropem i posypujemy pistacjami...

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

emimi 19 października 2015 brzmi zachecajaco... z jakiego kraju pochodzi przepis? Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń