Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Brokułowo-kalafiorowa zapiekanka"
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 32
To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i pieczarkami. Nie może się nie uda...
Odsłon: 46
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 79
Prosty sernik do popołudniowej kawy , przygotowany na spodzie z biszkoptów po...
Odsłon: 10517
Kulki orzechowe, które przyrządza się błyskawicznie. W smaku przypominają Fer...
Odsłon: 103
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu. Pyszna danie...
Odsłon: 32
To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i pieczarkami. Nie może się nie uda...
Odsłon: 46
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 79
Prosty sernik do popołudniowej kawy , przygotowany na spodzie z biszkoptów po...
Odsłon: 10517
Kulki orzechowe, które przyrządza się błyskawicznie. W smaku przypominają Fer...
Odsłon: 103
Składniki
Na patelni topię masło, oprószam je mąką i krótko zasmażam. Dolewam mleko. Ciągle mieszając gotuję dalej, aż sos zacznie lekko gęstnieć. Przyprawiam go solą, gałką i pieprzem. Chleb kroję w kostkę, rumienię na suchej patelni.
Brokuły oraz kalafior oczyszczam, myję i dzielę na małe różyczki. Wrzucam je do posolonego wrzątku i gotuję przez 2-3 minuty. Odcedzam i dobrze osączam na sitku. Połowę różyczek brokuła dodaję do sosu beszamelowego i miksuję na gładko. Koperek siekam, połowę dodaję do sosu.
Na spodzie żaroodpornej formy rozsmarowuję sos. Układam na nim kalafior, pozostałe różyczki brokuła oraz pomidorki pokrojone na połówki. Piekę ok. 30 minut w temperaturze 180 st. Po tym czasie na wierzchu zapiekanki układam grzanki i mozzarellę pokrojoną w plasterki. Piekę 5 minut.Źródło: Tina