Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo delikatne i puszyste ciasto drożdżowe zawijane z nadzieniem z białego sera, żurawiny i skórki pomarańczowej. Przepyszne!
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35888
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 144
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 259
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 295
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35888
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 144
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 259
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 295
Składniki
W misce wymieszać lekko podgrzane mleko (ma być ciepłe ale nie gorące) dodać drożdże i łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić na 10 minut. Masło rozpuścić. Resztę cukru dobrze, wymieszać trzepaczką z jajkami, dodać przestudzone masło, wymieszać. Do dużej miski dodać mąkę, wlać drożdże i jajka z masłem, całość wymieszać najpierw łyżką a potem wyrobić ręką. Wyrabiać przez minimum 10 minut, aż ciasto zacznie się odklejać od ręki, w razie potrzeby podsypać lekko mąką. Wyrobione ciasto obsypać mąką, zostawić w misce przykryte ścierką do wyrośnięcia przez 40 minut.
Przygotować nadzienie: twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko i cukier, dobrze wymieszać a na koniec dodać skórkę z pomarańczy i żurawinę, zmieszać. Ciasto wyjąć z miski i przełożyć na stolnice wyspaną mąką - chwilę wyrobić i następnie rozwałkować w podłużny, owalny kształt, trochę dłuższy niż wasza forma do pieczenia. Na cieście rozłożyć nadzienie a następnie zwinąć w rulon. Ostrym nożem przeciąć ciasto wzdłuż na pół a następnie spleść dwie połowy ciasta w warkocz. Formę do pieczenia wysmarować masłem i delikatnie przełożyć do formy do pieczenia. Odstawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Żółtko wymieszać z mlekiem i wysmarować wierzch ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 40 minut. Przed wyjęciem z piekarnika zostawić na 10 minut przy lekko uchylonych drzwiczkach.