Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto śmietanowe z musem morelowym

Ciasto śmietanowe z musem morelowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14901

Dodano:

Odsłon: 2

Smaczny pomysł na "Ciasto śmietanowe z musem morelowym"

Składniki

  • ok. 900 g moreli
  • 300 g masła
  • 275 g cukru
  • szczypta soli
  • 6 jajek
  • 1 cytryna
  • 300 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • 250 g śmietany kremówki
  • tłuszcz i mąka do blachy
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Morele umyj, przekrój wzdłuż na pół i wyjmij pestki. Masło utrzyj z 200 g cukru i szczyptą soli. Gdy masa będzie puszysta, kolejno wbijaj jajka. Cytrynę sparz, zetrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok. Połowę skórki i sok cytrynowy dodaj do masy maślanej. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Porcjami wsyp do ucieranej masy. Ciasto wymieszaj mikserem.

  2. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm posmaruj tłuszczem, oprósz mąką i rozsmaruj przygotowane ciasto. Równo ułóż 800 g moreli i lekko wciśnij je w ciasto. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Po 20 minutach przykryj ciasto kawałkiem folii aluminiowej i piecz jeszcze 10 minut. Wystudź.

  3. Pozostałe morele zmiksuj z 25 g cukru. Kwaśną śmietanę wymieszaj z resztą skórki cytrynowej i 50 g cukru. Kremówkę ubij na sztywno i domieszaj do masy ze śmietany. Krem rozsmaruj na wystudzonym placku.

  4. Mus morelowy przełóż do szprycy cukierniczej z niewielkim otworkiem. Wyciśnij na wierzch placka kilka rzędów małych kropeczek. Następnie delikatnie przeciągnij po nich wykałaczką tak, by powstał dekoracyjny wzorek. Gotowy placek wstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem pokrój na kwadraty. Czas przygotowania: 60 minut. Cena porcji: ok. 3 zł. Kalorie: porcja 280 kcal.

    Źródło: Na żywo

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń