Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ciasto z bezą i kruszonką"
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 74
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 74
Składniki
Na stolnicę lub blat przesiej mąkę. Dodaj pokrojoną w małe kawałki margarynę lub masło, posiekaj nożem. Następnie dodaj cukier oraz żółtka, szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Maliny delikatnie umyj i osusz, rozkładając je na papierowych ręcznikach. Przygotuj kruszonkę. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier wanilinowy, wymieszaj łyżką. Na koniec dodaj posiekany tłuszcz i połącz kruszonki, rozcierając je palcami.
Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na prostokąt. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuj w kilku miejscach widelcem. Piekarnik nagrzej do 180° C. Wstaw blachę z ciastem, piecz 10-15 minut.
Przygotuj bezę. Schłodzone białka włóż do miski i ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec dosypując stopniowo cukier puder. Na przestudzonym kruchym spodzie ułóż maliny i przykryj je pianą z białek. Wierzch posyp kruszonką. Piecz jeszcze 30-40 minut.
(bez czasu oczekiwania): 20 minut. Porcja: 300 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie