Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Budyń waniliowy przygotowywany domowym sposobem, z dodatkiem czekolady, to deser naszego dzieciństwa. W czasach, kiedy w sklepach nie było takiej ilości słodyczy jak dzisiaj, gotowych puddingów, jogurtów owocowych, kremów, czekoladek, batoników czy wafelków, każdy deser przygotowany przez nasze mamy smakował jak ambrozja. Do takich deserów należały kogel-mogel, kaszka manna z owocami i właśnie domowy budyń. Szczególnie smakował nam budyń waniliowy z sokiem malinowym oraz ten mocno czekoladowy. Często wracamy do tych prostych, domowych deserów, a nasze dzieci również je polubiły i bardzo chętnie jedzą przygotowany przez nas budyń czekoladowy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5114
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5114
31
REKLAMA
Desery
Domowy budyń czekoladowy
wałek
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 ml mleka 3,2%
- 2–3 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 8 g cukru wanilinowego lub 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
- 30 g (2 dobre łyżki) skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
- 1 łyżka masła
- 80 g gorzkiej czekolady do 60% kakao lub czekolady deserowej
- 2–3 łyżki startej czekolady do posypania
Sposób przygotowania:
1
Bierzemy rondelek z grubym dnem i zwilżamy jego dno wodą. Dzięki temu mleko nie będzie przywierało do garnka podczas gotowania.
2
Do rondelka wlewamy szklankę zimnego mleka i stawiamy na umiarkowanym ogniu. W tym czasie do drugiej szklanki mleka dodajemy skrobię, oba cukry oraz żółtka (2 duże lub 3 małe). Całość dokładnie roztrzepujemy, aby nie było grudek.
3
Kiedy mleko w rondelku zacznie się gotować, wlewamy przygotowaną masę budyniową. Mieszamy intensywnie, aż budyń będzie gładki i zacznie gęstnieć. Gdy pojawią się pierwsze „wulkany”, dodajemy masło. Gotujemy jeszcze około minutę, cały czas mieszając, a następnie dodajemy pokruszoną czekoladę. Możemy już zestawić rondelek z ognia.
4
Mieszamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z budyniem.
5
Gotowy budyń czekoladowy przelewamy do miseczek. Jeszcze ciepły posypujemy startą czekoladą.
6
Domowy budyń czekoladowy gotowy!