Łatwe ciasto wiśniowe

Przygotowanie

1. 

   Umyć świeże wiśnie, oderwać ogonki i wydrolować. Umyć cytrynę, wytrzeć do sucha i przepołowić. Otrzeć skórkę z jednej połówki i wycisnąć sok z obydwu. Rozciąć wzdłuż laskę wanilii i wyjąć nasionka. Nagrzać piekarnik do 180 st. C. Ubić w misce masło, cukier, nasionka wanilii, sól, a także otartą skórkę z cytryny razem z sokiem, żeby powstała piana. Podczas ubijania kolejno dodawać jajka do miski. Zmieszać mąkę i proszek do pieczenia, a nastepnie dodać do ubitych składników i zagnieść ciasto.

2. 

   Natrzeć formę tłuszczem. Rozłożyć ciasto płasko w formie, na wierzchu ułożyć wiśnie. Piec w piekarniku około 50 minut. Studzić upieczone ciasto około 10 minut w formie, potem wyjąć i wystudzić całkowicie na drucianej podstawce. Posypać cukrem pudrem i podawać