Smaker
Odsłon: 41 06.05.2010

Miodowy creme brulée

5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Miodowy creme brulée"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Prażucha

Dania główne Prażucha

Czasami wydaje się, że kulinarnej podróży nie ma końca. Tym razem padło na st...

Odsłon: 4427

15 min
8
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie śniadanko

Śniadania Szybkie śniadanko

Polecam smaczne i szybkie śniadanie.

Odsłon: 83

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z warzywami i fofu

Sałatki Sałatka z warzywami i fofu

Idealna na kolację lub do pracy.

Odsłon: 152

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po koreańsku

Dania główne Kurczak po koreańsku

Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...

Odsłon: 25607

60 min
24
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami

Desery Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami

Co zrobić jak lubimy ciasto francuskie ? możemy przygotować różne przekąski j...

Odsłon: 478

15 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Biszkopt orkiszowy z rodzynkami i morelami

Desery Biszkopt orkiszowy z rodzynkami i morelami

Zdrowy wypiek. Biszkopt podobny do klasycznego, ale przygotowany z użyciem mą...

Odsłon: 80

60 min
2
Desery

Miodowy creme brulée

Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7
  • 5 dag masła
  • 15 dag mąki
  • 2
  • 5 dag mielonych
  • migdałów
  • 7
  • 5 dag cukru szczypta soli
  • 4 żółtka
  • 1 laska wanilii
  • 25 dag śmietany kremówki
  • 250 ml mleka
  • 8 dag miodu
  • 3 jajka
  • 12 łyżek brązowego cukru
  • mąka do oprószenia stolnicy tłuszcz do foremek

Sposób przygotowania:

1

Mąkę wymieszać z migdałami, solą i cukrem. Posiekać z masłem. Dodać 2 żółtka, szybko zag- nieść ciasto. Owinąć w folię, chłodzić 30 minut w lodówce. Ciasto podzielić na 6 porcji. Rozwałkować na krążki o śr. 16 cm.

2

Wylepić nimi foremki do tarteletek (śr. 12 cm). Spody przykryć pergaminem i suchymi ziarnami fasoli. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec ok. 12 minut. Wyjąć z piekarnika, usunąć pergamin i fasolę. Odłożyć do wystudzenia.

3

Rozciąć laskę wanilii, czubkiem noża zeskrobać rdzeń. W garnku zagotować śmietanę z mlekiem, miodem, rdzeniem i laską wanilii. Garnek zdjąć z ognia. Całe jajka i pozostałe 2 żółtka ubić.

4

Wlać do płynu w garnku i energicznie wymieszać. Masę przetrzeć przez sitko. Nałożyć do upieczonych kruchych spodów. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150°C. Piec 30 minut. Wystudzić.

5

Każdą tarteletkę posypać 2 łyżkami brązowego cukru. Zapiekać 2-3 minuty w rozgrzanym piekarniku ustawionym na funkcję grillowanie, aby na wierzchu powstała karmelowa skorupka.

6

Czas przygotowania: około 75 minutŹródło: Życie na gorąco