Desery Przepis na:
Placek drożdżowy
Przepisów i artykułów: 152 Ocena: 3954
Dodano: 18.04.2015
Odsłon: 5637
Prosty niezawodny przepis na ciasto drożdżowe.....
Składniki
- Składniki :- na dwie blachy
- 1 kg mąki pszennej
- 1 kostka masła
- -6 jajek
- -1 szklanka cukru
- -1 cukier waniliowy
- 1,5 szklanki mleka
- -10 dkg drożdży
- 1 łyżeczka soli
- Kruszonka :
- -1 kostka masła (lub margaryny według uznania )
- -1 szklanka cukru
- - 1 cukier waniliowy
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -40 dkg mąki
- 3-4 jabłka
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie :
Wszystkie składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.
Z drożdży części mleka (letnie)mąki ,cukru zrobić rozczyn i odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swą objętość .Jajka ubić z cukrem dodać roztopiony (letni ) tłuszcz,resztę,
mleka (z solą )rozczyn z drożdży ,mąkę .Całość dobrze wyrobić,przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę i równamy
(najlepiej dłoń zanurzyć w letniej wodzie lub mleku.
Jabłka umyć i obrać ,usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki lub ćwiartki poukładać na cieście ,odstawić do wyrośnięcia
(15-20 minut).
Następnie wierzch wyrośniętego ciasta posypujemy uprzednio przygotowaną kruszonką .
Można posypać cukrem brązowym wymieszanym z cukrem waniliowym jeśli pieczemy placek bez owoców .
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni (30-40 minut )Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone .
Po ostudzeniu ciasto drożdżowe z owocami lukrujemy
(według uznania )
-
Kruszonka :
Rozcieramy masło z cukrem ,mąką,cukrem waniliowym,proszkiem do pieczenia
palcami aż powstanie kruszonka
Smacznego !!!!!
2507 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izek 20 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Wszystko co drożdżowe jest pycha! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 18 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Przepyszny i bardzo apetyczny placuszek :)0 Kto głosował? | Odpowiedz