Smaker
Odsłon: 321 10.06.2023

Sernik z rabarbarem

>60 min
>6 os.
wini77
wini77

Jedna pani drugiej pani… Tak ten przepis dotarł do mnie. Uznałem, że skoro go sobie sąsiadki przekazują to może być wart uwagi. Ja zrobiłem z kruszonką, ale następnym razem zrobię z lukrem lub tylko posypię cukrem pudrem. Szkoda zakrywać rabarbar...

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Smażone gołąbki

Dania główne Smażone gołąbki

Smażone gołąbki to alternatywa dla tradycyjnego wariantu, w którym kapuściane...

Odsłon: 10731

60 min
18
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Roladki z Tortilli

Przekąski Roladki z Tortilli

Masz tortille i kiełbaski w lodówce? Masz niespodziewanych Gości? Przygotuj s...

Odsłon: 19666

15 min
15
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Domowy adwokat

Napoje Domowy adwokat

Pyszny, domowy ajerkoniak - likier jajeczny, idealny na długie jesienne i zim...

Odsłon: 214

60 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Muffinkowe serniczki

Desery Muffinkowe serniczki

Każdy zapewne lubi sernik a co powiecie na małe serniczki przygotowane w fore...

Odsłon: 1327

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche ciasteczka

Desery Kruche ciasteczka

Smaczne, proste do przygotowania, moje dzieci je uwielbiają, szczególnie, że...

Odsłon: 190

60 min
2
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Dania główne

Mielona klasyka

Dania główne Mielona klasyka

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...

Odsłon: 759

30 min
5
Desery

Sernik z rabarbarem

Autor:
wini77
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 250 gramów mąki
  • 200 gramów masła
  • 180 gramów cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Nadzienie:
  • 400 gramów twarogu (dałem półtłusty)
  • 300 gramów śmietany kremówki
  • 1,5 budyniu waniliowego
  • 70 gramów cukru
  • Wierzch:
  • 700 gramów rabarbaru (po obraniu)
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania:

1

Rabarbar umyłem i pokroiłem na 1-1,4 cm plasterki. Starałem się go jak najmniej obierać żeby nie stracił swojego koloru. Rabarbar posypałem cukrami i odstawiłem na kilka minut.

2

Miękkie masło utarłem z cukrami aż do rozpuszczenia cukru. Następnie dodawałem po jednym jajku aż do połączenia wszystkich składników. Do powstałej masy wsypałem mąkę i proszek do pieczenia.

3

Foremkę 35x25 cm wyłożyłem papierem do pieczenia i przełożyłem do niej gotową masę.

4

Twaróg ze śmietaną, budyniem i cukrem utarłem na jednolitą masę. Tą masę wyłożyłem na ciasto i posypałem rabarbarem. Piekłem w 185 stopniach przez 65 minut.

5

Jak pisałem wcześniej w oryginale na wierzchu jest kruszonka, ale ja proponuję ją pominąć. Wystarczy po upieczniu ciasto posypać cukrem pudrem, a rabarbar będzie się pięknie prezentować.