Do góry

Desery Przepis na:

Śmietankowy tort z brzoskwiniami

Śmietankowy tort z brzoskwiniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 2230 Ocena: 18990

Dodano:

Odsłon: 1

Smaczny pomysł na "Śmietankowy tort z brzoskwiniami"

Składniki

  • Składniki na 12 porcji 15 dag masła
  • 1 szkl. cukru
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 4–5 brzoskwiń
  • 1 szkl. soku brzoskwiniowego
  • 2 czubate łyżki kaszy manny
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 75 dag mielonego twarogu
  • 50 dag serka mascarpone
  • 1/2 skl. mąki ziemniaczanej
  • 15 dag śmietany kremówki
  • cukier puder do posypania
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mąkę wraz z kakao przesiej do miseczki. Dodaj masło, 1/3 cukru oraz 1 jajko. Zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

  2. Brzoskwinie sparz, obierz. Pokrój na połówki i wyjmij pestki. Owoce zalej sokiem brzoskwiniowym, gotuj 2–3 minuty. Wyjmij 2 połówki brzoskwiń, pozostałe razem z sokiem zmiksuj na gładko. Wsyp kaszkę, masę wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Tortownicę wyłóż pergaminem. Schłodzone ciasto rozwałkuj. Plackiem wylep spód i brzeg przygotowanej formy. Wstaw do lodówki.

  3. Twaróg wymieszaj z mascarpone, resztą cukru i cukrem waniliowym. Wbij 4 jajka. Dosyp mąkę ziemniaczaną. Masę przełóż do wylepionej ciastem tortownicy. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz ok. 65 minut. Ok. 20 minut przed końcem pieczenia na wierzchu rozsmaruj masę brzoskwiniową. Gotowe ciasto wystudź. Śmietanę ubij. Odłożone brzoskwinie pokrój na kawałeczki. Sernik pokrój na porcje. Udekrouj rozetkami bitej śmietany i brzoskwiniami.

  4. ok. 1 godziny i 45 minut. 1 porcja ok. 580 kcal.

  5. Na wierzchu aksamitny mus, potem kremowa masa, a na spodzie warstwa czekoladowego ciasta. Ten sernik zachwyca bogactwem smaków.

    Źródło: Tina

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń