Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Warzywa z klopsikami"
Prosta, smaczna i szybka w wykonaniu surówka z warzyw ogrodowych.
Odsłon: 477
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 9710
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 127
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 738
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 141
Prosta, smaczna i szybka w wykonaniu surówka z warzyw ogrodowych.
Odsłon: 477
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 9710
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 127
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 738
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 141
Składniki
Ziemniaki wyszoruj i usuń skórkę. Przekrój na pół lub na ćwiartki. Mar chewkę obierz, umyj, pokrój skośnie na małe kawałki. Groszek cukrowy opłucz. Szparagi umyj, cienko obierz na całej długości i odetnij zdrewniałe końce. Cebulę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i zeszklij na nim cebulę. Do mięsa dodaj jajko, cebulę oraz bułkę tartą, wymieszaj. Dopraw solą oraz pieprzem. Z mięsa uformuj małe kuleczki. Obsmaż je na rozgrzanym oleju.
Bulion podgrzej. Na patelni, na której smażyło się mięso podsmaż ziem niaki (przez ok. 5 min). Przełóż je do garnka z bulionem. Gotuj ok. 10 min. Dodaj marchewkę oraz szparagi i gotuj ok. 15 min. Na 5 min przed końcem gotowania dodaj groszek cukrowy. Warzywa przecedź, bulion zachowaj.
W rondlu rozgrzej masło i wsypuj do niego mąkę, mieszając trzepaczką. Smaż 3-4 min. Następnie stopniowo wlej 3 l bulionu, wciąż mieszając. Na koniec wlej śmietankę, podgrzewaj 5 min. Do sosu dodaj ugotowane warzywa i mięsne kuleczki, wymieszaj.
50 minut. Porcja: 550 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie